Japanisches Sojahuhn
30.08.09 (Rezepte Japan)
Die Sojabohne ist eine Nutzpflanze aus der Familie der Hülsenfrüchtler, Unterfamilie Schmetterlingsblütler. Die Sojabohne ist eine Ölpflanze. Ihr Hauptwert liegt in ihrem hohen Gehalt an Eiweiß (etwa 39 %) und an Öl (etwa 17 %). Sojaprodukte sind heute in vielen Nahrungsmitteln enthalten.
Rezept Zutaten:
4 große Hühnerbrüste (mit Haut)
2 Zehen Knoblauch
40 g frischen Ingwer
1 TL Sambal Oelek [...]